Японська - одна з найпопулярніших схем живлення,
яка затребувана серед тих, що худнуть. За відгуками, дієта допомагає скинути зайву і утримати стабільну вагу. Програма дотримується строго і без поблажок, але тільки протягом короткого відрізку часу: не більше 14 днів.
Як будь-яка дієта, японська має ряд серйозних протипоказань, вказаних нижче. В окремих випадках, незбалансоване харчування призводить до погіршення загального стану організму. Велика кількість білкової їжі, нестача клітковини і рослинних волокон призводять до проблем з шлунково-кишкового тракту. І не всі здатні витримати серйозні обмеження в їжі.
Тому, перш ніж експериментувати з новим раціоном, рекомендується проконсультуватися з фахівцем з харчування і отримати кваліфіковану пораду.
Немає точної інформації, хто придумав назву для цієї дієти. За однією з припущень, раціон нагадує японську філософію: викладатися по повній, щоб отримати винагороду. Крім того, прихильники східної культури стверджують: японці дуже стримані в харчуванні, і їдять низькокалорійні продукти маленькими порціями. Також є думка, що схема харчування придумана японськими дієтологами. У будь-якому випадку, у неї немає нічого спільного з помилкою, що в раціон входять страви з рису, суші, соєвий соус, морепродукти та інші японські страви.
Правила японської дієти
Основні принципи:
- тривалість - 14 днів;
- маленькі порції;
- питної баланс: 1. 5-2 літра води в день;
- добовий калораж: 700-800 ккал;
- триразове харчування, при якому перекушування виключаються;
- продукти строго по зазначеному списку;
- виключення солі і цукру;
- дієта передбачає правильний вихід з неї.
Що можна їсти:
- нежирну рибу;
- кисломолочні продукти невисокої жирності: сир, грецький йогурт, кефір;
- яйця;
- нежирні сорти м'яса: курку, індичку, пісну свинину і яловичину;
- фрукти з малим вмістом цукру;
- овочі з малим вмістом крохмалю;
- невелику кількість оливкової олії;
- чай і кава без цукру.
Чого варто уникати:
- бананів, винограду, фруктів з великим вмістом цукру;
- крохмалистих овочів;
- кондитерських і хлібобулочних виробів;
- напівфабрикатів, консервів, заготовок;
- продуктів з високим вмістом природного і штучного цукру;
- молочних продуктів;
- яловичини, свинини;
- масло, соусів, кетчупу і майонезу;
- сухих сніданків, гранола, мюслі;
- чіпсів, печива, батончиків;
- алкоголю, газованих і солодких напоїв.
Список покупок для японської дієти на 14 днів
- зелений чай, кава, кефір 0, 1-1%, негазована вода, томатний сік;
- білокачанна капуста, кабачки і баклажани, морква;
- кілограм фруктів: зелені яблука, груша, цитрусові;
- кілограм курячого філе, нежирного м'яса, морської риби, яловичини, телятини;
- сир низької жирності твердих сортів;
- два десятка яєць;
- оливкова олія.
Японська дієта на 14 днів: меню
День перший
- Сніданок: склянка теплої води, кави.
- Обід: відварна капуста, 2 відварених курячих яйця, запити стаканом томатного соку.
- Вечеря: 200 г риби.
День другий
- Сніданок: два яйця некруто, зелений чай.
- Обід: тушковані або смажені кабачки.
- Вечеря: 100 г відвареного м'яса.
день третій
- Сніданок: чашка чаю або кави, галета або шматочок житнього хліба.
- Обід: сире яйце, 15 грамів сиру твердого сорту, три відварених моркви.
- Вечеря: салат з тунця і огірків.
день четвертий
- Сніданок: терта морква, заправлена лимонним соком.
- Обід: 200 г фруктів.
- Вечеря: 200 г відварної риби, склянка томатного соку.
день п'ятий
- Сніданок: 200 г знежиреного сиру, чорна кава.
- Обід: 200 г курячого філе, салат зі свіжої капусти і моркви з заправкою з рослинної олії.
- Вечеря: морква і два яйця.
день шостий
- Сніданок: стакан питного йогурту без добавок, чай зелений.
- Обід: 200 г тушкованої телятини, салат з тертої моркви з олією.
- Вечеря: стакан кефіру.
день сьомий
- Сніданок: стакан питного йогурту без добавок, чай зелений.
- Обід: 200 г курячого філе, салат з пекінської капусти з маслом.
- Вечеря: 200 г тушкованої телятини, салат з тертої моркви.
день восьмий
- Сніданок: чорна кава, 200 г сиру.
- Обід: склянку томатного соку, салат з капусти і яблука з рослинним маслом.
- Вечеря: два яйця з тушкованими овочами, брокколі на пару.
день дев'ятий
- Сніданок: морква під лимонним соком.
- Обід: 200 г риби, склянка томатного соку.
- Вечеря: 200 г фруктів.
день десятий
- Сніданок: чорна кава.
- Обід: 50г сиру, три морквини, тушкованих з рослинним маслом, варене яйце.
- Вечеря: 200г вареної або смаженої риби.
день одинадцятий
- Сніданок: галета або шматочок житнього хліба, кави.
- Обід: 50 г сиру твердих сортів, терта морква, варене яйце.
- Вечеря: 200 г яловичини, два яйця, капустяний салат, заправлений рослинним маслом.
день дванадцятий
- Сніданок: чашка зеленого чаю.
- Обід: 200 г відвареної яловичини.
- Вечеря: 300 г курячого філе.
день тринадцятий
- Сніданок: стакан кефіру.
- Обід: 200 г відвареного м'яса, салат з пекінської капусти з маслом.
- Вечеря: питний йогурт, зелений чай.
день чотирнадцятий
- Сніданок: 200 г знежиреного сиру.
- Обід: 100 г запеченої брюссельської капусти і стручкової квасолі, 200 г відвареної риби.
- Вечеря: два варених яйця, морква.
Протипоказання
Дієта не рекомендується при:
- гастриті, виразці шлунка, хворобах нирок і печінки, захворюваннях серця, судин;
- гіпертонії;
- цукровому діабеті;
- порушеннях роботи щитовидної залози;
- захворюваннях шлунково-кишкового тракту будь-якої складності;
- важкій фізичній роботі, серйозних заняттях спортом;
- важкої фізичної і розумової роботи;
- печінкової недостатності і захворюваннях нирок;
- літнім людям;
- людям з надмірно надмірною вагою;
- вагітним або годуючим мамам.